维生素是维持身体健康的必须化合物，虽然不能提供能量，但参与着机体物质代谢，起到调节作用。而且维生素种类繁多，缺少任意一种都会为身体带来伤害。今天，我们就来说说维生素A的有关知识，希望对大家有帮助。

1、维生素A食物作用

为了维持身体每天的正常运作，我们每天都需要摄取大量的营养元素。对于一些常见的身体所需元素，相比大家都了解，也知道哪些食物能够帮助补充身体所需要的这些营养。然而，对于这些元素的供给对身体健康的益处不是很了解，如果能够多了解一些这种知识就能够调节好自己的饮食。

维生素(维生素食品)a是脂溶性物质，它的消化(消化食品)与吸收需要矿物质和脂肪的参与，可储藏于体内，并不需要每日补充。维生素a有两种：一种是维生素a醇，是最初的维生素a形态，只存在于动物性食物中;另一种是胡萝卜素，在体内转变为维生素a的预成物质，可从植物性及动物性食物中摄取。

2、建议日摄取量：

就一般成年男性(男性食品)而言，5000iu(国际单位)(1iu=0.3ug)即可防止不足;女性(女性食品)则需要4000iu。在怀孕(怀孕食品)期间，最新的建议摄取量并不建议增加;但如果您是哺乳的妈妈，在前6个月中可额外增加2500iu，而在之后的6个月则减为额外摄取2000iu。

3、补充周期：

建议每日补充。

鸡蛋胡萝卜丝

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